بهترين قيمت کاڌي جي اضافي پروبيوٽڪس اسٽريپوڪوڪوس Thermophilus
پيداوار جي وضاحت
Streptococcus thermophilus جو تعارف
Streptococcus thermophilus هڪ اهم ليڪڪ ايسڊ بيڪٽيريا آهي جيڪو وڏي پيماني تي کاڌي جي صنعت ۾ استعمال ٿيندو آهي، خاص طور تي خمير ٿيل کير جي شين جي پيداوار ۾. هتي Streptococcus thermophilus بابت ڪجهه اهم نقطا آهن:
خاصيتون
فارم: Streptococcus thermophilus هڪ گولي واري بيڪٽيريا آهي جيڪا عام طور تي هڪ زنجير يا سميري شڪل ۾ موجود آهي.
Anaerobic: اهو هڪ بنيادي anaerobic بيڪٽيريا آهي جيڪو ائروبڪ ۽ anaerobic ماحول ۾ جيئرو رهي سگهي ٿو.
درجه حرارت جي موافقت: اسٽريپٽوڪوڪس ٿرموفيلس وڌيڪ گرمي پد تي وڌڻ جي قابل هوندو آهي ۽ عام طور تي 42 ° C کان 45 ° C جي درجه حرارت جي حد ۾ تمام گهڻو سرگرم هوندو آهي.
COA
تجزيو جو سرٽيفڪيٽ
| شيون | وضاحتون | نتيجا |
| ظاهر | اڇو پائوڊر | تعميل |
| گند | خاصيت | تعميل |
| Assay (Streptococcus Thermophilus) | ≥1.0×1011cfu/g | 1.01×1011cfu/g |
| نمي | ≤ 10٪ | 2.80٪ |
| ماپ جي ماپ | 100٪ پاس 80 ميش | تعميل |
| مائڪرو بائيولاجي | ||
| اي ڪولي. | ناڪاري | ناڪاري |
| سلمونلا | ناڪاري | ناڪاري |
| نتيجو
| قابل
| |
افعال
Streptococcus thermophilus جو ڪم
Streptococcus thermophilus هڪ اهم ليڪڪ ايسڊ بيڪٽيريا آهي جنهن ۾ ڪيترن ئي ڪمن سان گڏ آهن:
1. ليڪٽوز هضم کي فروغ ڏيڻ:
- Streptococcus thermophilus مؤثر طريقي سان ليڪٽوز کي ٽوڙي سگهي ٿو ۽ ليڪٽڪ ايسڊ پيدا ڪري ٿو، جيڪي ليڪٽوز جي عدم برداشت سان ماڻهن کي کير جي شين کي بهتر هضم ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.
2. قوت مدافعت کي وڌايو:
- گٽ مائڪروبيوٽا کي ماڊل ڪرڻ سان، اسٽريپٽوڪوڪس ٿرموفيلس جسم جي مدافعتي ردعمل کي وڌائي سگھي ٿو ۽ انفيڪشن سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
3. نقصانڪار بيڪٽيريا کي روڪيو:
- Streptococcus thermophilus آنت ۾ نقصانڪار بيڪٽيريا جي واڌ کي روڪي سگھي ٿو، آنت جي مائڪرو ايڪولوجي جي توازن کي برقرار رکي، ۽ آنت جي بيمارين جي واقعن کي گھٽائي سگھي ٿو.
4. پيٽ جي صحت کي بهتر ڪريو:
- تحقيق ڏيکاري ٿي ته Streptococcus thermophilus شايد آنت جي مسئلن کي رليف ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون جهڙوڪ دستن ۽ قبضي ۽ عام آنت جي ڪم کي وڌائڻ.
5. خمير جي عمل کي فروغ ڏيو:
- خمير ٿيل کير جي شين جي پيداوار ۾، Streptococcus Thermophilus ٻين پروبيوٽڪس سان گڏجي ڪم ڪري ٿو ته جيئن پيداوار جي ذائقي ۽ بناوت کي وڌايو وڃي.
6. حياتياتي طور تي فعال مادي جي پيداوار:
- Streptococcus thermophilus خمير جي عمل دوران ڪجھ حياتياتي مواد پيدا ڪري سگھن ٿا، جهڙوڪ مختصر زنجير فيٽي ايسڊ، جيڪي آنت جي صحت لاء فائدي وارا آھن.
خلاصو
نه رڳو Streptococcus thermophilus خوراڪ جي صنعت ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو، پر ان سان گڏ انساني صحت تي مختلف قسم جا مثبت اثر پڻ آهن، ۽ اعتدال پسند غذائي سٺي آنت ۽ مجموعي صحت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
درخواست
Streptococcus thermophilus جي درخواست
Streptococcus thermophilus وڏي پيماني تي ڪيترن ئي شعبن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، جنهن ۾ شامل آهن:
1. کاڌي جي صنعت
- خمير ٿيل کير جون شيون: Streptococcus thermophilus دہی ۽ پنير جي پيداوار ۾ هڪ اهم جزو آهي. اهو lactose fermentation کي فروغ ڏئي سگهي ٿو، lactic acid پيدا ڪري ٿو، ۽ پيداوار جي ذائقي ۽ بناوت کي بهتر بڻائي ٿو.
- Yogurt: دہی جي پيداوار ۾، Streptococcus thermophilus اڪثر ڪري ٻين پروبائيوٽڪس (جهڙوڪ Lactobacillus acidophilus) سان ميلاپ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي خمير جي ڪارڪردگي ۽ ذائق کي بهتر ڪرڻ لاء.
2. پروبيوٽڪ سپليمنٽس
- صحت جون شيون: پروبيوٽڪس جي طور تي، Streptococcus thermophilus اڪثر ڪري ڪئپسول يا پائوڊر جي صورت ۾ سپليمنٽس ۾ ٺاهيو ويندو آهي ته جيئن آنت جي صحت کي بهتر بڻائڻ ۽ هضم کي وڌائڻ ۾ مدد ڪن.
3. جانورن جو کاڌو
- Feed Additive: Streptococcus thermophilus کي جانورن جي کاڌ خوراڪ ۾ شامل ڪرڻ سان جانورن جي هضمي ۽ جذب کي بهتر بڻائي سگهجي ٿو، واڌ کي وڌايو وڃي ٿو، ۽ فيڊ جي تبديلي جي شرح کي وڌايو وڃي ٿو.
4. کاڌي جي حفاظت
- بچاءُ وارا: ڇاڪاڻ ته اهو پيدا ٿيندڙ ليڪڪڪ ايسڊ نقصانڪار مائڪروجنزمن کي روڪڻ جو اثر رکي ٿو، اسٽريپٽوڪوڪس ٿرموفيلس پڻ ڪجهه کاڌي ۾ قدرتي بچاءُ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
خلاصو
Streptococcus thermophilus وڏي پيماني تي کاڌي، صحت جي سنڀال، جانورن جي کاڌ خوراڪ ۽ ٻين شعبن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، صحت کي فروغ ڏيڻ ۽ خوراڪ جي معيار کي بهتر ڪرڻ ۾ ان جي اهم ڪردار جو مظاهرو ڪيو.
پيڪيج ۽ پهچائڻ
