اعلي معيار جو کاڌو اضافو Lipase Enzyme CAS 9001-62-1 Lipase پائوڊر Enzyme سرگرمي 100,000 u/g
پيداوار جي وضاحت
لپيس هڪ قسم جو ڪيٽيليٽڪ اينزائم آهي جيڪو بنيادي طور تي جسم ۾ چربی جي هضم ۽ ميٽابولزم ۾ شامل آهي. هيٺ ڏنل ڪجهه اهم جسماني ۽ ڪيميائي ملڪيت آهن lipase:
1. جسماني خاصيتون: لپاسيس عام طور تي واحد پروٽين آهن جن سان نسبتا وڏي ماليڪيولر وزن آهي. اهو عام طور تي پاڻي ۾ حليل هوندو آهي ۽ پاڻيءَ واري مرحلي ۾ معطل يا ڦهليل صورت ۾ موجود هوندو آهي. لپيس جي ڪم ڪرڻ جو بهترين گرمي پد عام طور تي 30-40 ° C جي حد ۾ هوندو آهي، پر ڪجهه خاص قسم جا لپيس گهٽ يا وڌيڪ درجه حرارت تي ڪم ڪري سگهن ٿا.
2. ڪيٽيليٽڪ پراپرٽيز: لپيس جو بنيادي ڪم ٿلهي جي هائڊروليسس رد عمل کي ڪيٽيلائيز ڪرڻ آهي. اهو ٽريگليسرائڊس کي گليسرول ۽ فائيٽي ايسڊز ۾ ٽوڙي ٿو، فيٽي ايسڊز ۽ گليسرول جي وچ ۾ ايسٽر بانڊ کي ٽوڙي ٿو پاڻي جي ماليڪيولن کي فيٽي ايسٽرز ۾ شامل ڪندي. ان کان علاوه، Lipase پڻ ڪري سگھي ٿو ايسٽرريفڪيشن ۽ ٽرانزيسٽريشن جي رد عملن کي حالتن جي تحت سرفڪٽينٽس.
3. ذيلي ذخيري جي خصوصيت: لپيدن جي مختلف قسمن جي لپيد ذيلي ذخيري لاء مختلف خاصيتون آهن. اهو وچولي ۽ ڊگهي زنجير فيٽي ايسڊز جي هائيڊولائيزيشن کي متحرڪ ڪري سگهي ٿو پر مختصر زنجير فيٽي ايسڊز جي خلاف گهٽ سرگرم آهي. ان کان علاوه، لپيس پڻ مختلف لپيد ذيلي ذيلي ذخيرو کي هائيڊروائيز ڪري سگھي ٿو جهڙوڪ ٽرگليسرائڊس، فاسفولپائڊس، ۽ کوليسٽرول ايسٽرز.
4. ماحولياتي حالتن کان متاثر: Lipase جي ڪيٽيليٽڪ سرگرمي ماحولياتي حالتن جي هڪ سلسلي کان متاثر ٿيندي آهي، جهڙوڪ درجه حرارت، پي ايڇ ويليو، آئن ڪنسنٽريشن وغيره. اعليٰ درجه حرارت ۽ مناسب پي ايڇ ويلز عام طور تي لپيس جي ڪيٽيليٽڪ سرگرمي کي وڌائي ٿو، پر تمام گهڻو. يا گھٽ درجه حرارت ۽ پي ايڇ جي قيمتن کي گھٽائي سگھي ٿو يا ڪيٽيليٽڪ سرگرمي جي مڪمل نقصان کي. ان کان سواء، ڪجهه ڌاتو آئن جهڙوڪ ڪلسيم آئنز ۽ زنڪ آئنز پڻ لپيس جي ڪيٽيلياتي سرگرمي کي وڌائي سگهن ٿا. اختصار ڪرڻ لاءِ، لپيس هڪ خاص ڪيٽيليٽڪ فنڪشن سان گڏ هڪ اينزيم آهي جيڪو ٿلهي جي هائڊروليسس رد عمل کي متحرڪ ڪري سگهي ٿو. ان جي ڪيٽيليٽڪ سرگرمي ماحولياتي حالتن جي هڪ سلسلي کان متاثر ٿئي ٿي ۽ ذيلي ذخيري لاءِ ڪجهه خاص خاصيتون آهن. اهي خاصيتون لپيس کي جسم ۾ اهم ڪردار ادا ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿيون.
فنڪشن
Lipase هڪ اينزيم آهي جيڪو جاندارن ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. ان جو بنيادي ڪم ٿلهي جي ٽوڙڻ ۽ هضم کي تيز ڪرڻ آهي، ٿلهي جي ماليڪيولن کي ننڍڙن گليسرول ۽ فيٽي ايسڊ ماليڪيولن ۾ ٽوڙڻ. هي چربی کي موثر طريقي سان جذب ڪرڻ ۽ جسم پاران استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. Lipase جا هيٺيان مکيه ڪم آهن:
1. چربی هضم: لپيس انساني جسم ۾ پينڪرياز جي ذريعي لڪايو ويندو آهي، ۽ اهو هضمي سسٽم ۾ چربی جي ڀڃڪڙي ۾ حصو وٺندو آهي. جڏهن کاڌي ۾ ٿلهي هوندي آهي، پينڪرياز Lipase کي ننڍي آنت ۾ ڇڏيندو آهي. ليپيس بائل ۾ بائل لوڻ سان ڪم ڪري ٿو چربی جي ماليڪيولن کي گليسرول ۽ فيٽي ايسڊز ۾ ٽوڙڻ لاءِ. هي چرٻي کي ننڍي آنت ۾ جذب ٿيڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
2. غذائي جذبي: چربی جي ماليڪيولن کي ننڍن گليسرول ۽ فيٽي ايسڊز ۾ ٽوڙڻ سان، لپيس چربی جي حل کي بهتر بڻائي ٿو ۽ جسم جي چربی جي جذب کي وڌايو. ٿلهو جسم لاءِ توانائي جو هڪ اهم ذريعو آهي ۽ ٿلهي ۾ حل ٿيندڙ وٽامنز (جهڙوڪ وٽامن A، D، E ۽ K) جو هڪ ڪيريئر آهي، تنهنڪري مناسب غذائي اجزاء جي جذب لاءِ Lipase جو ڪردار انتهائي اهم آهي.
3. ميٽابولڪ ريگيوليشن: لپيس نه رڳو چربی جي خرابي ۽ جذب ۾ شامل آهي، پر چربی ميٽابولزم جي ضابطي ۾ پڻ. اهو جسم ۾ چربی جي اسٽوريج ۽ ڇڏڻ کي منظم ڪري ٿو، جسم جي وزن ۽ توانائي جي توازن کي ڪنٽرول ڪري ٿو. جڏهن جسم کي توانائي جي ضرورت هوندي آهي، جسم جي استعمال لاء فائيٽي سيلز ۾ ذخيرو ٿيل فيٽي ايسڊ ڇڏڻ لاء لپيس چالو ڪيو ويندو آهي.
مختصر ۾، Lipase انساني هضمي سسٽم ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. اهو ٿلهي جي ٺهڻ، هضم ۽ جذب ۾ حصو وٺندو آهي، ۽ چربی جي ميٽابولڪ عمل کي منظم ڪري ٿو. اهو ضروري آهي ته مناسب چربی هضم ۽ غذائي جذب لاء.
درخواست
Lipase هڪ lipolytic enzyme آهي جيڪو ٿلهي جي ماليڪيولن کي فائيٽي اسيد ۽ گليسرول ۾ ٽوڙي ٿو. تنهن ڪري، ان کي هيٺين صنعتن ۾ وسيع ايپليڪيشنون آهن:
1.Food پروسيسنگ انڊسٽري: Lipase کاڌي جي ذائقي ۽ بناوت کي بهتر ڪرڻ لاءِ فوڊ پروسيسنگ ۾ اضافي طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو کير جي شين جي پيداوار ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو (جهڙوڪ پنير، مکڻ، وغيره) ذائقي کي وڌائڻ ۽ ذائقي کي بهتر ڪرڻ لاء. اضافي طور تي، اهو استعمال ڪري سگهجي ٿو چربی متبادل پيدا ڪرڻ لاء خوراڪ جي صحت کي بهتر ڪرڻ لاء.
2.Biofuel صنعت: Lipase biodiesel جي پيداوار ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو تيل کي گليسرول ۽ فيٽي اسيد ۾ تبديل ڪري ٿو، بايو ڊيزل ٺاهڻ لاءِ فيڊ اسٽيڪ مهيا ڪري ٿو.
3.Biotechnology ميدان: Lipase وڏي پيماني تي biotechnology جي ميدان ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. ٿلهي ميٽابولزم جي ليبارٽري اڀياس ۽ فائيٽي ايسڊ جي جوڙجڪ ۾ استعمال ٿي سگھي ٿو. ان کان سواء، لپيسس فيٽي ايسڊ مواد کي ڳولڻ ۽ ماپ ڪرڻ لاء بايوسينسر جي هڪ اهم جزو طور ڪم ڪري سگهي ٿو.
4. دواسازي جي پيداوار: لپيس دواسازي جي صنعت ۾ مختلف ايپليڪيشنون آهن. اهو دوا جي جوڙجڪ ۽ صفائي جي عمل ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، گڏو گڏ لپيد دوائن جي تياري ۾. ان کان علاوه، لپيس پڻ هضمي سسٽم جي بيمارين جي علاج لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، جهڙوڪ پينڪريٽائٽس، گال بلڊر جي بيماري، وغيره.
5. روزاني ڪيميائي شين جي پيداوار واري صنعت: لپيس کي ڊٽرجنٽ ۽ صفائي جي شين ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو ته گريس ۽ گريس داغ کي هٽائڻ ۽ صفائي جي اثرات کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد لاء. اهو پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو کاسمیٹکس ۽ ذاتي سنڀال جي شين ۾ مصنوعات جي بناوت ۽ ذائقي کي بهتر ڪرڻ لاءِ.
خلاصو، لپيس فوڊ پروسيسنگ، بايو فيول، بايو ٽيڪنالاجي، دواسازي جي پيداوار، روزاني ڪيميائي شين ۽ ٻين صنعتن ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. ان جي lipolytic ملڪيت ان کي ڪيترن ئي شين جي پيداوار ۽ تحقيق ۾ هڪ لازمي اينزيم ٺاهيندي آهي.
لاڳاپيل مصنوعات:
نيو گرين فئڪٽري هيٺ ڏنل اينزائمز پڻ فراهم ڪري ٿي:
| فوڊ گريڊ بروميلين | بروميلين ≥ 100,000 u/g |
| فوڊ گريڊ Alkaline protease | Alkaline protease ≥ 200,000 u/g |
| کاڌي جي گريڊ papain | Papain ≥ 100,000 u/g |
| فوڊ گريڊ لاکيس | لاڪاس ≥ 10,000 u/L |
| فوڊ گريڊ ايسڊ پروٽيز APRL قسم | تيزابي پروٽيز ≥ 150,000 u/g |
| فوڊ گريڊ سيلوبيس | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| فوڊ گريڊ dextran enzyme | Dextran enzyme ≥ 25,000 u/ml |
| فوڊ گريڊ لپيس | لپيس ≥ 100,000 يو / گ |
| فوڊ گريڊ غير جانبدار پروٽيز | غير جانبدار پروٽيز ≥ 50,000 u/g |
| فوڊ-گريڊ glutamine transaminase | Glutamine transaminase≥1000 u/g |
| فوڊ گريڊ pectin lyase | پيڪٽين ليز ≥600 يو/ ايم ايل |
| فوڊ گريڊ pectinase (مائع 60K) | Pectinase ≥ 60,000 u/ml |
| کاڌي جي گريڊ catalase | Catalase ≥ 400,000 u/ml |
| فوڊ گريڊ گلوڪوز آڪسائيڊس | گلوڪوز آڪسائيڊس ≥ 10,000 u/g |
| فوڊ گريڊ الفا-امائليس (اعلي گرمي پد جي مزاحمتي) | تيز گرمي پد α-amylase ≥ 150,000 u/ml |
| فوڊ گريڊ الفا-امائليس (وچولي درجه حرارت) AAL قسم | وچولي درجه حرارت alpha-amylase ≥3000 u/ml |
| فوڊ گريڊ الفا-ايڪٽيليڪٽيٽ ڊيڪربوڪسيلس | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| فوڊ گريڊ β-amylase (مائع 700,000) | β-amylase ≥ 700,000 u/ml |
| فوڊ گريڊ β-glucanase BGS قسم | β-گلوڪيناس ≥ 140,000 يو/جي |
| فوڊ گريڊ پروٽيز (انڊو-ڪٽ قسم) | پروٽيز (ڪٽ جي قسم) ≥25u/ml |
| فوڊ گريڊ xylanase XYS قسم | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| فوڊ گريڊ xylanase (تيزاب 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| فوڊ گريڊ گلوڪوز amylase GAL قسم | Saccharifying enzyme≥260,000 u/ml |
| فوڊ گريڊ Pullulanase (مائع 2000) | پلولناس ≥2000 يو / ايم ايل |
| فوڊ گريڊ سيلوليز | CMC≥ 11,000 u/g |
| فوڊ گريڊ سيلوليز (مڪمل جزو 5000) | CMC≥5000 u/g |
| فوڊ گريڊ الڪائن پروٽيز (اعلي سرگرمي مرڪوز قسم) | Alkaline protease سرگرمي ≥ 450,000 u/g |
| فوڊ گريڊ گلوڪوز اميليس (ٿوري 100,000) | گلوڪوز امائلس سرگرمي ≥ 100,000 يو / گ |
| فوڊ گريڊ تيزاب پروٽيز (مضبوط 50,000) | تيزابي پروٽيز سرگرمي ≥ 50,000 u/g |
| فوڊ گريڊ غير جانبدار پروٽيز (اعلي سرگرمي مرڪوز قسم) | غير جانبدار پروٽيز سرگرمي ≥ 110,000 u/g |
ڪارخانو ماحول
پيڪيج ۽ پهچائڻ
ٽرانسپورٽ
