ڇا آهيڪرڪيمن?
Curcumin هڪ قدرتي فينولڪ اينٽي آڪسائيڊنٽ آهي جيڪو ادرک جي ٻوٽن جي rhizomes مان ڪڍيو ويو آهي جهڙوڪ turmeric، zedoary، سرس، ڪيري ۽ turmeric. مکيه زنجير غير محفوظ ٿيل aliphatic ۽ aromatic گروپن آهي. Tuan، هڪ diketone مرڪب، عام طور تي استعمال ٿيندڙ موسمي ۽ کاڌي رنگ آهي.
Curcumin هڪ قدرتي مرڪب آهي جيڪو سٺو ضد سوزش ۽ مخالف ڪينسر ملڪيتن سان گڏ آهي. انهن ۾، turmeric 3٪ کان 6٪ curcumin تي مشتمل آهي، جيڪو ٻوٽن جي بادشاهي ۾ ڊڪٽون جي جوڙجڪ سان گڏ هڪ نادر رنگ آهي. Curcumin ھڪڙو نارنگي-پيلو ڪرسٽل پائوڊر آھي جيڪو ٿورڙي تلخ ذائقي سان آھي ۽ پاڻيء ۾ گھلڻ وارو آھي. اهو خاص طور تي کاڌي جي پيداوار ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي رنگ سسج جي شين، کنڊ جي کاڌي، ساس برائيز مصنوعات ۽ ٻين شين جي.
Curcumin ۾ hypolipidemic، anti tumor، anti-inflammatory، choleretic، ۽ antioxidant اثرات آهن. ان کان سواء، ڪجهه سائنسدان مليا آهن ته curcumin دوا جي مزاحمتي تپ دق جي علاج ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
جي جسماني ۽ ڪيميائي ملڪيتڪرڪيمن
Curcumin هڪ چمڪندڙ پيلو رنگ سان هڪ polyphenolic مرڪب آهي. ان جي جسماني ۽ ڪيميائي ملڪيتن ۾ شامل آهن:
1. رنگ ۽ محلول: Curcumin هڪ روشن پيلو ٺيڪ پائوڊر آهي جيڪو پاڻيءَ ۾ حل نه ٿئي. اهو نامياتي محلولن جهڙوڪ ايٿانول، ڊيميٿيل سلفوڪسائيڊ (DMSO)، ۽ ايسٽون ۾ حليل آهي.
2. پگھلڻ وارو نقطو: ڪرڪومين جو پگھلڻ وارو نقطو لڳ ڀڳ 183 درجا سينٽي گريڊ آھي.
3. ڪيميائي ساخت: Curcumin هڪ قدرتي فينول آهي ۽ ڪيٽو ۽ اينول جي شڪل ۾ موجود آهي، اينول فارم غير جانبدار يا بنيادي حالتن ۾ وڌيڪ مستحڪم آهي. ان جي ڪيميائي جوڙجڪ ٻن ميٿيوڪسفينول گروپن ۽ هڪ β-diketone تي مشتمل آهي.
4.Stability: Curcumin پي ايڇ، روشني ۽ گرمي کي حساس آهي. اهو تيزابي حالتن ۾ نسبتا مستحڪم آهي پر الڪائن واري ماحول ۾ خراب ٿي سگهي ٿو. اضافي طور تي، روشني ۽ تيز گرمي پد جي نمائش تباهي جي ڪري سگھي ٿي.
5. خوشبودار خاصيتون: Curcumin پنهنجي فينولڪ انگن جي ڪري خوشبودار خاصيتون ڏيکاري ٿو، جيڪي ان جي اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت ۾ حصو وٺندا آهن.
ڇا جو فائدو آهيڪرڪيمن?
Curcumin وسيع تحقيق جو موضوع رهيو آهي ۽ مختلف قسم جي امڪاني صحت جي فائدن سان ڳنڍيل آهي، جنهن ۾ شامل آهن:
1. ضد سوزش جا خاصيتون:Curcumin ان جي سوزش واري اثرات جي ڪري سڃاتل آهي، جيڪا سوزش کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي جهڙوڪ گٿريس ۽ ٻين سوزش واري بيماري.
2. Antioxidant سرگرمي:ان ۾ مضبوط اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتون آهن جيڪي جسم کي آڪسائيڊائٽي دٻاءُ ۽ آزاد ريڊيڪلز جي ڪري نقصان کان بچائڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون.
3. گڏيل صحت لاءِ امڪاني:ڪجهه اڀياس ڏيکاري ٿو ته ڪرڪومين گڏيل صحت جي مدد ڪري سگهي ٿو ۽ حالتن جي علامات کي گهٽائي سگھي ٿو جهڙوڪ اوستيوآرٿرتس.
4. هاضمي جي صحت جي حمايت:Curcumin هاضمي جي صحت کي فروغ ڏيڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي ۽ هاضمي سسٽم ۾ جسم جي قدرتي سوزش واري ردعمل جي مدد ڪري سگهي ٿي.
5. شعوري مدد:تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته ڪرڪومين کي سنجڪرت واري فنڪشن ۽ دماغي صحت لاءِ امڪاني فائدا آهن، ڪجهه مطالعي سان ميموري ۽ مجموعي سنجيدگي واري صحت جي حمايت ۾ ان جي ڪردار کي ڳولي رهيا آهن.
6. امڪاني اينٽي ڪينسر جا خاصيتون:ڪجهه مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته ڪرڪومين ۾ ڪينسر جي خلاف خاصيتون آهن ۽ ڪينسر جي روڪٿام ۽ علاج ۾ ڪردار ادا ڪن ٿيون.
7. جگر جي حفاظت:Curcumin طاقتور اينٽي آڪسائيڊٽ ۽ ضد سوزش واري ملڪيت آهي جيڪا جگر کي آڪسائيڊائٽي دٻاء ۽ سوزش جي نقصان کان بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
Curcumin جي ايپليڪيشن ڇا آهي؟
Curcumin ان جي امڪاني صحت جي فائدن ۽ ورسٽائل ملڪيتن جي ڪري مختلف صنعتن ۾ ايپليڪيشنن جو هڪ وسيع سلسلو آهي. curcumin جي ڪجهه عام ايپليڪيشنن ۾ شامل آهن:
1. غذائي سپليمنٽس:Curcumin وڏي پيماني تي غذائي سپليمنٽس جي پيداوار ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، اڪثر ڪري ڪئپسول يا ٽيبلٽس جي صورت ۾، ان جي امڪاني صحت کي وڌائڻ واري ملڪيت جي ڪري.
2. روايتي دوائون:روايتي دوائن جي نظامن جهڙوڪ ايوورڊا ۽ روايتي چيني دوائن ۾، ڪرڪومين ان جي دوائن جي ملڪيتن لاءِ استعمال ڪيو ويو آهي، ۽ اهو جاري آهي جڙي ٻوٽين جي علاج ۾ هڪ اهم جزو آهي.
3. کاڌي ۽ مشروبات جي صنعت:Curcumin هڪ قدرتي کاڌي جي رنگ جي ايجنٽ جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي، مختلف قسم جي کاڌي جي شين کي هڪ متحرڪ پيلو رنگ فراهم ڪري ٿو، جنهن ۾ ساس، کير جون شيون، مشروبات، ۽ پڪل سامان شامل آهن.
4. سينگار ۽ چمڙي جي سنڀال:ان جي اينٽي آڪسائيڊنٽ ۽ ضد سوزش واري خاصيتن جي ڪري، ڪرڪومين کي کاسمیٹڪ ۽ چمڙي جي سنڀال جي شين ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، جن ۾ ڪريم، لوشن ۽ سيرم شامل آهن، جتي اهو يقين آهي ته اهو چمڙي جي صحت ۽ ظاهري لاء فائدي پيش ڪري ٿو.
5. دواسازي:Curcumin دواسازي ۾ ان جي امڪاني علاج واري ايپليڪيشنن لاءِ تحقيق ڪئي پئي وڃي، خاص طور تي دوائن جي ترقي ۾ حالتن جهڙوڪ ڪينسر، سوزش، ۽ نيوروڊجينيريٽ بيمارين.
6. تحقيق ۽ ترقي:Curcumin سائنسي تحقيق ۽ ترقي ۾ پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي، خاص طور تي مطالعي ۾ ان جي حياتياتي سرگرمين، امڪاني صحت جي فائدن، ۽ مختلف شعبن ۾ ايپليڪيشنن کي ڳولڻ ۾.
ڇا جو ضمني اثر آهيڪرڪيمن?
Curcumin عام طور تي اڪثر ماڻهن لاءِ محفوظ سمجهيو ويندو آهي جڏهن استعمال ڪيل مقدار ۾ عام طور تي کاڌي ۾ مليا ويندا آهن يا جڏهن مناسب مقدار ۾ زباني طور تي ورتو ويندو آهي. تنهن هوندي، ڪجهه حالتن ۾، ڪرڪومين سپليمنٽ جي وڏي مقدار يا ڊگھي استعمال کي امڪاني ضمني اثرات پيدا ڪري سگھي ٿي، بشمول:
1. معدي جا مسئلا:ڪجهه ماڻهو هاضمي جي تڪليف جو تجربو ڪري سگهن ٿا، جهڙوڪ متلا، اسهرا، يا پيٽ جي خرابي، خاص طور تي جڏهن ڪرڪومين جي وڏي مقدار کي استعمال ڪندي.
2. خونريزي جو خطرو وڌايو:Curcumin ۾ anticoagulant خاصيتون ٿي سگهن ٿيون، جيڪي امڪاني طور تي خونريزي جي خطري کي وڌائي سگهن ٿيون، خاص طور تي جڏهن رت کي ٿلهي ڪرڻ واري دوائن سان گڏ يا جراحي طريقيڪار کان اڳ ورتو وڃي.
3. دوائن سان رابطي:Curcumin سپليمنٽس ڪجهه خاص دوائن سان لهه وچڙ ۾ اچي سگهن ٿيون، جهڙوڪ رت جو پتلو، ذیابيطس جون دوائون، ۽ دوائون جيڪي پيٽ جي تيزاب کي گھٽائينديون آهن، تنهن ڪري اهو ضروري آهي ته ڪرڪيومين سپليمنٽس کي استعمال ڪرڻ کان اڳ صحت جي سارسنڀال جي ماهر سان صلاح ڪريو، خاص طور تي جيڪڏهن ٻيون دوائون وٺي رهيا هجن.
4. الرجڪ رد عمل:جڏهن ته نادر، ڪجهه ماڻهن کي ڪرڪومين کان الرجي ٿي سگهي ٿي، جنهن جي ڪري الرجڪ رد عمل جهڙوڪ چمڙي جي خارش، خارش، يا سانس جي علامات.
5. حمل ۽ ٿڃ پيارڻ:حمل ۽ کير پيارڻ دوران ڪرڪومين سپليمنٽس جي حفاظت جو وسيع اڀياس نه ڪيو ويو آهي، تنهن ڪري اهو حامله يا کير پيارڻ واري عورتن لاءِ مشورو ڏنو ويو آهي ته اهي ڪرڪيومين سپليمنٽس استعمال ڪرڻ کان اڳ صحت جي سارسنڀال ڪندڙ سان صلاح ڪن.
لاڳاپيل سوال جيڪي توھان ۾ دلچسپي وٺن ٿا:
turmeric ساڳي آهيcurcumin?
Turmeric ۽ curcumin ساڳيا نه آهن، جيتوڻيڪ اهي لاڳاپيل آهن. Turmeric هڪ مصالحو آهي جيڪو Curcuma Longa ٻوٽي جي rhizomes مان نڪتل آهي ۽ عام طور تي پچائڻ ۾ استعمال ٿيندو آهي، خاص طور تي هندستاني ۽ ڏکڻ ايشيا جي کاڌن ۾. اهو پنهنجي روشن پيلي رنگ ۽ گرم، تلخ ذائقي لاء مشهور آهي.
Curcumin، ٻئي طرف، هڪ حياتياتي مرڪب آهي جيڪو turmeric ۾ مليو آهي. اهو turmeric جي متحرڪ رنگ لاء ذميوار فعال اجزاء مان هڪ آهي ۽ ان جي امڪاني صحت جي فائدن جي لاء سڃاتل آهي، بشمول ضد سوزش ۽ اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت.
ڪير نه ٿو وٺي سگهي turmeric؟
ڪجهه ماڻهن کي احتياط ڪرڻ گهرجي يا turmeric يا curcumin سپليمنٽ استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪرڻ گهرجي. انهن ۾ شامل آهن:
1. حامله يا کير پيارڻ واريون عورتون: جڏهن ته ترمر کي عام طور تي کائڻ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي محفوظ سمجهيو ويندو آهي، انهن آبادي ۾ وسيع حفاظتي ڊيٽا جي کوٽ جي ڪري حامله يا کير پياريندڙ عورتن لاءِ وڌيڪ دوز ڪرڪيومين سپليمنٽس مناسب نه هوندا آهن.
2. جن ماڻهن کي گال مثاني جا مسئلا آهن: Turmeric گلي مثاني جي مسئلن کي وڌيڪ وڌائي سگھي ٿي، ان ڪري جن ماڻهن کي پٿري جي پٿري يا پٿري جي ٻين حالتون آهن انهن کي turmeric يا curcumin سپليمينٽس استعمال ڪرڻ کان اڳ صحت جي ماهرن سان صلاح ڪرڻ گهرجي.
3. جن کي رت جي خرابي آهي: ان جي امڪاني anticoagulant اثرات جي ڪري، جيڪي ماڻهو رت جي خرابي ۾ مبتلا آهن يا جيڪي رت کي ٿلهو ڪرڻ واريون دوائون وٺي رهيا آهن انهن کي turmeric يا curcumin سپليمنٽس احتياط سان ۽ طبي نگراني هيٺ استعمال ڪرڻ گهرجي.
4. سرجري هيٺ ٿيڻ: ترمر ۽ ڪرڪيومين سپليمنٽس کي سرجري کان اڳ احتياط سان استعمال ڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته اهي خونريزي جو خطرو وڌائي سگهن ٿا. اهو ضروري آهي ته صحت جي سار سنڀار ٽيم کي سرجري کان اڳ ڪنهن به اضافي استعمال جي باري ۾ ڄاڻ ڏيو.
جيئن ڪنهن به غذائي سپليمنٽ يا قدرتي پراڊڪٽ سان، اهو مشورو ڏنو ويو آهي ته turmeric يا curcumin سپليمنٽس استعمال ڪرڻ کان پهريان صحت جي سار سنڀار فراهم ڪندڙ سان صلاح ڪريو، خاص طور تي انهن لاءِ جيڪي صحت جي بنيادي حالتن سان يا جيڪي دوائون وٺي رهيا آهن.
ڇا روزانو ڪرڪومين وٺڻ ٺيڪ آهي؟
اڪثر ماڻهن لاءِ، روزانو ڪرڪومين کي سفارش ڪيل دوز ۾ عام طور تي محفوظ سمجهيو ويندو آهي ۽ شايد امڪاني صحت جا فائدا پيش ڪري سگھن ٿا. بهرحال، اهو ضروري آهي ته انفرادي صحت جي صورتحال، موجوده طبي حالتن، ۽ روزاني ڪرڪومين ريگيمن کي شروع ڪرڻ کان پهريان ڪنهن به دوائن تي غور ڪيو وڃي. هڪ صحت جي سار سنڀار سان صلاح مشورو آهي مناسب دوز جو تعين ڪرڻ لاءِ ۽ انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته روزاني ڪرڪيومين سپليمينٽيشن محفوظ ۽ انفرادي ضرورتن لاءِ موزون آهي.
turmeric ڪهڙو عضوو متاثر ڪري ٿو؟
Turmeric، ۽ خاص طور تي ان جو فعال مرڪب curcumin، معلوم ٿئي ٿو ته جسم ۾ مختلف عضون ۽ سسٽم تي امڪاني اثرات آهن. ڪجھ عضون ۽ علائقن ۾ جيڪي turmeric متاثر ڪن ٿا شامل آھن:
1. جگر: Turmeric تي يقين آهي ته هيپاٽوپروٽيڪٽو خاصيتون آهن، ممڪن طور تي جگر جي صحت ۽ ڪم جي حمايت ڪن ٿيون.
2. هاضمي جو نظام: ترمر کي هاضمي جي صحت تي مثبت اثر سمجهيو ويندو آهي، جنهن ۾ معدي جي آرام ۽ مجموعي هاضمي جي ڪم لاءِ امڪاني مدد شامل آهي.
3. دل جي سرشتي: ڪجهه تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته ڪرڪيومين شايد دل جي فائدي ۾، ممڪن طور تي دل جي صحت ۽ صحتمند گردش جي حمايت ڪن ٿيون.
4. دماغ ۽ نروس سسٽم: Curcumin ان جي امڪاني neuroprotective ملڪيت جي لاء اڀياس ڪيو ويو آهي ۽ ان جي ڪردار کي مدد ڏيڻ ۾ سنجڪرت واري فنڪشن ۽ دماغ جي صحت.
5. جوڙا ۽ عضوا: ترمر ۽ ڪرڪيومين کي مڃيو وڃي ٿو ته ان ۾ سوزش واري ملڪيت آهي جيڪا گڏيل صحت ۽ آرام جي مدد ڪري سگهي ٿي.
turmeric سان ڪهڙي دوا کان بچڻ گهرجي؟
ترمر ۽curcuminسپليمنٽس شايد ڪجهه دوائن سان لهه وچڙ ۾ هجن. اهو ضروري آهي ته امڪاني رابطي کان آگاهي ٿيڻ ۽ turmeric يا curcumin سپليمنٽ استعمال ڪرڻ کان اڳ صحت جي سار سنڀار سان صلاح ڪرڻ لاء، خاص طور تي جيڪڏهن هيٺين قسم جي دوائن کي وٺي.
1. رت کي ٿڪائيندڙ (Anticoagulants/Antiplatelet Drugs): Turmeric ۽ curcumin شايد ھلڪو اينٽي ڪوگولنٽ اثر رکن ٿا، تنھنڪري انھن کي دوائن سان احتياط سان استعمال ڪيو وڃي جھڙوڪ وارفرين، اسپرين، ڪلوپيڊوگريل، ۽ ٻيون جيڪي رت جي جمود کي متاثر ڪن ٿيون.
2. دوائون جيڪي پيٽ جي تيزاب کي گھٽ ڪن ٿيون: ترمرڪ پيٽ ۾ تيزاب جي پيداوار کي وڌائي سگھي ٿي، ان ڪري ان کي احتياط سان استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني وڃي ٿي دوائن جهڙوڪ پروٽون پمپ انابيٽرز (PPIs) يا H2 بلاڪرز، جيڪي پيٽ جي تيزاب کي گھٽائڻ لاءِ استعمال ٿين ٿيون.
3. ذیابيطس جون دوائون: Turmeric ۽ curcumin رت جي شگر جي سطح کي گهٽائي سگھي ٿي، ان ڪري جيڪي ماڻهو ذیابيطس لاءِ دوائون وٺن ٿا، انهن کي گهرجي ته هو پنهنجي رت جي شگر جي سطح کي ويجهي کان مانيٽر ڪن ۽ turmeric يا curcumin سپليمنٽس استعمال ڪرڻ کان اڳ صحت جي سارسنڀال ڪندڙ سان صلاح ڪن.
پوسٽ جو وقت: سيپٽمبر-12-2024
