نشاستي شگر amylase -HTAA50L-مائع تيز گرمي پد الفا-اميليس گرمي مستحڪم الفا amylase
پيداوار جي وضاحت
فنڪشن
Alpha-amylase هڪ اينزيم آهي جيڪو بايو ڪيميڪل رد عمل جي سلسلي ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. هتي α-amylase جي ڪردار جو مختصر تعارف آهي:
1. نشاستي هضمي: Alpha-amylase هاضمي جي نظام ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. اهو نشاستي کي ٽوڙي ٿو ننڍڙن پوليسڪچرائيڊ ماليڪيولن جهڙوڪ ڊيڪسٽرين ۽ مالٽوز ۾. هي خرابي جسم کي نشاستي ۾ توانائي جذب ڪرڻ ۽ استعمال ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
2. پاستا ٺاهڻ: پاستا ٺاهڻ ۾، الفا-اميليز کي آٽي بهتر ڪندڙ طور استعمال ڪيو ويندو آهي. ان جو ڪم اٽي ۾ نشاستي جي ماليڪيولن کي ٽوڙڻ ۽ نشاستي جي جليٽينائيز ڪرڻ جي صلاحيت کي ڇڏڻ آهي. هي اٽي جي چپچپا ۽ طاقت کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، پاستا جي شين (جهڙوڪ ماني، ڪوڪيز، وغيره) کي وڌيڪ لچڪدار ۽ وڌيڪ لچڪدار بڻائي ٿو.
3.Brewing صنعت: Alpha-amylase وڏي پيماني تي brewing صنعت ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. جڏهن مالٽ کي شراب ٺاهڻ جي عمل ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، الفا-اميليس نشاستي کي خميري شگر ۾ ٽوڙي ٿو، جهڙوڪ مالٽوز. هن طريقي سان، خمير انهن شگر کي استعمال ڪري سگهي ٿو شراب پيدا ڪرڻ لاء خمير ڪرڻ لاء.
4.Food پروسيسنگ: Alpha-amylase پڻ وڏي پيماني تي کاڌي جي پروسيسنگ ۾ استعمال ٿيندو آهي. اهو کاڌن جي بناوت ۽ وات جي احساس کي بهتر بڻائي ٿو جهڙوڪ ڪڪڙ ماني، آلو چپس ۽ ڪوڪيز. ان کان علاوه، بسڪيٽ ۽ مٺاڻ جي پيداوار ۾، اهو پڻ کنڊ جي ٺهڻ ۽ جليٽينائيزيشن کي فروغ ڏئي سگهي ٿو، پيداوار جي مٺي ۽ ذائقي کي وڌائي ٿو.
5.Detergent Manufacturing: Alpha-amylase استعمال ڪيو ويندو آھي نشاستي جي داغ کي ختم ڪرڻ لاءِ ڪپڙن مان ڊٽرجنٽ ٺاھڻ جي عمل دوران. اهو نشاستي جي ماليڪيولن کي خراب ڪري ٿو ته جيئن اهي پاڻي ۾ ڦهلجي وڃن ۽ ڌوئي وڃن.
6.Pulp ۽ ڪاغذ جي صنعت: Alpha-amylase pulp ۽ ڪاغذ جي صنعت ۾ هڪ desizing ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو سيلولوزڪ مواد ۾ نشاستي کي ٽوڙي ٿو، ان ڪري گود مان داغ هٽائڻ ۽ ڪاغذ جي معيار ۽ ظاهري کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
درخواست
Alpha-amylase هڪ هاضمي اينزيم آهي جيڪو انسانن ۽ جانورن جي هاضمي سسٽم ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. اهو بنيادي طور تي نشاستي ۽ ٻين پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ کي هائيڊولائيز ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، انهن کي آسان شگر ۾ ٽوڙڻ لاء جيڪي هضم ۽ جذب ڪرڻ آسان آهن. α-amylase حل جا هيٺيان ڪم ۽ ايپليڪيشن مختلف شعبن ۾ آهن:
1.Food انڊسٽري: Alpha-amylase وڏي پيماني تي کاڌي صنعت ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو اٽي جي پروسيسنگ دوران استعمال ڪري سگهجي ٿو نشاستي جي ماليڪيولن کي ختم ڪرڻ ۽ آٽي کي وڌيڪ لچڪدار ۽ چپچپا بنائڻ ۾. اهو پڻ مدد ڪري ٿو نشاستي کي شگر ۾ تبديل ڪرڻ لاءِ گهربل شراب ٺاهڻ ۽ شراب ٺاهڻ دوران. ان کان علاوه، α-amylase پڻ استعمال ڪري سگھجن ٿيون نشاستي جي شين جي پروسيسنگ ۾ پروڊڪٽس کي بهتر بنائڻ لاءِ.
2. کاڌ خوراڪ جي صنعت: جانورن جي پالڻ ۾، الفا-اميليز جانورن جي کاڌ خوراڪ ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو ته جيئن جانورن جي نشاستي کي هضم ڪرڻ ۽ جذب ڪرڻ جي صلاحيت کي بهتر بڻائي سگهجي. هي کاڌ خوراڪ جي استعمال جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي ٿو ۽ جانورن جي واڌ ۽ ترقي کي وڌايو.
3.Biopharmaceuticals: Alpha-amylase پڻ biopharmaceutical فيلڊ ۾ ايپليڪيشنون آهن. اهو ڪجهه اهم دواسازي جي پيداوار لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، جهڙوڪ اينٽي بايوٽيڪٽس، ويتامين ۽ اينزيمي دوائون. alpha-amylase استعمال ڪندي مخصوص ذيلي ذخيري کي تبديل ڪرڻ لاء، دوا جي پيداوار ۽ پاڪائي کي بهتر بڻائي سگهجي ٿو.
4.Textile صنعت: ڪپڙي جي صنعت ۾، الفا-amylase fabrics جي pretreatment عمل ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو ڪپڙي تي نشاستي جي داغ کي ٽوڙي ٿو، صفائي کي آسان ۽ وڌيڪ اثرائتو بڻائي ٿو.
5.Environmental تحفظ: α-amylase پڻ ماحولياتي تحفظ جي ميدان ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو نشاستي تي مشتمل گندي پاڻي ۽ ڪچري جي علاج لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو ته جيئن نامياتي مادو جي سڙڻ ۽ ختم ڪرڻ کي وڌايو وڃي.
لاڳاپيل مصنوعات:
نيو گرين فئڪٽري هيٺ ڏنل اينزائمز پڻ فراهم ڪري ٿي:
| فوڊ گريڊ بروميلين | بروميلين ≥ 100,000 u/g |
| فوڊ گريڊ Alkaline protease | Alkaline protease ≥ 200,000 u/g |
| کاڌي جي گريڊ papain | Papain ≥ 100,000 u/g |
| فوڊ گريڊ لاکيس | لاڪاس ≥ 10,000 u/L |
| فوڊ گريڊ ايسڊ پروٽيز APRL قسم | تيزابي پروٽيز ≥ 150,000 u/g |
| فوڊ گريڊ سيلوبيس | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| فوڊ گريڊ dextran enzyme | Dextran enzyme ≥ 25,000 u/ml |
| فوڊ گريڊ لپيس | لپيس ≥ 100,000 يو / گ |
| فوڊ گريڊ غير جانبدار پروٽيز | غير جانبدار پروٽيز ≥ 50,000 u/g |
| فوڊ-گريڊ glutamine transaminase | Glutamine transaminase≥1000 u/g |
| فوڊ گريڊ pectin lyase | پيڪٽين ليز ≥600 يو/ ايم ايل |
| فوڊ گريڊ pectinase (مائع 60K) | Pectinase ≥ 60,000 u/ml |
| کاڌي جي گريڊ catalase | Catalase ≥ 400,000 u/ml |
| فوڊ گريڊ گلوڪوز آڪسائيڊس | گلوڪوز آڪسائيڊس ≥ 10,000 u/g |
| فوڊ گريڊ الفا-امائليس (اعلي گرمي پد جي مزاحمتي) | تيز گرمي پد α-amylase ≥ 150,000 u/ml |
| فوڊ گريڊ الفا-امائليس (وچولي درجه حرارت) AAL قسم | وچولي درجه حرارت alpha-amylase ≥3000 u/ml |
| فوڊ گريڊ الفا-ايڪٽيليڪٽيٽ ڊيڪربوڪسيلس | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| فوڊ گريڊ β-amylase (مائع 700,000) | β-amylase ≥ 700,000 u/ml |
| فوڊ گريڊ β-glucanase BGS قسم | β-گلوڪيناس ≥ 140,000 يو/جي |
| فوڊ گريڊ پروٽيز (انڊو-ڪٽ قسم) | پروٽيز (ڪٽ جي قسم) ≥25u/ml |
| فوڊ گريڊ xylanase XYS قسم | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| فوڊ گريڊ xylanase (تيزاب 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| فوڊ گريڊ گلوڪوز amylase GAL قسم | Saccharifying enzyme≥260,000 u/ml |
| فوڊ گريڊ Pullulanase (مائع 2000) | پلولناس ≥2000 يو / ايم ايل |
| فوڊ گريڊ سيلوليز | CMC≥ 11,000 u/g |
ڪارخانو ماحول
پيڪيج ۽ پهچائڻ
ٽرانسپورٽ
